过期食品能吃吗(冷冻过期食品能吃吗)

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吃 过期 食品 后 的 会 怎么样 _ 千 问 健康

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保质期是如何确定的?

我们先要知道,保质期是如何确定的。其实每一种食品都有一系列的“控制指标”,比如含水量、硬度、外观、细菌、口味等。技术上的保质期制定,就是把一批食物按照需要的条件保存。每隔一段时间,拿出一部分样品,检测所有相关指标。只要任何一项指标超出设定的范围,就认为这种食品过期了。

然而实际操作中,食品标注的保质期受很多因素制约。比如商品的生产周期、一些食品国标等。这使得保质期更像是厂家的一个承诺,在保质期内,食品的风味、口感、安全性方面都会得到保证。如果出了问题,厂家需要负责。而过了保质期,并不意味着就坏了,只是过了保质期的食品,厂家不再承担任何责任。

所以,有时候食品过期也只是意味着外观不那么诱人、口感没那么好……这样的食品还是能吃的。不过问题在于过期食品也可能致病细菌过多,食用后可能致病。人们没法判断过期食品到底哪里出了问题。

过期食品到底能不能吃?

食品的变质是一个连续渐变的过程,不会因为在保质期内就老实呆着,也不会因为过了保质期就马上变有毒。吃超过保质期的食物不一定出问题,但是超出保质期时间越长,出问题的概率越大!

最后,孩子毕竟是祖国的花朵,如果有刚超出保质期舍不得扔的食品,还是给老公吃吧~

很多食品过期了也能吃是真的吗?

不能吃。人吃食品的目的有二:一是生存,二是营养。现在大家都脱离了生存的需求,主要是为了健康和营养。过保质期的食品,是有健康隐患的。钱不是目的,钱是手段,金钱是为健康营养服务的。这时候为了省钱(扔了可惜)而冒健康损失的风险,不值得。

病从口入,君子不处险地。健康是最大的事,尤其是我们现在的生活水平,已经从生存需求转到健康营养需求上了,为了一点点金钱利益,牺牲健康,不值得。

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